گروه خبری پزشکی

ترک این وعده غذایی پیر و بیمارتان می‌کند


بر خلاف برخی از دستورالعمل‌های طب نوین که توصیه به ترک شام دارند، ترک این وعده می‌تواند باعث ایجاد بیماریهای مختلف در بدن شود.
 پیامبر(ص) متذکر شده‌اند "می‌ترسم بر امتم که شام را ترک کنند و پیر شوند چرا که شام، قوت پیر‌ها و جوان‌ها است".

به گزارش نامه نیوز در منایع روایی از ترک وعده شام پرهیز داده شده است؛ چنانچه امام صادق (ع) در این زمینه می‌فرمایند: "با نخوردن شام، رگی در بدن می‌میرد که هرگز دیگر زنده نخواهد شد".

اما اینکه در منابع طب سنتی و طب اسلامی بر ترک وعده ناهار و بر خوردن شام تأکید شده، زمان مناسب برای صرف شام چه‌زمانی است و آیا غذایی که در انتهای شب نیز خورده می‌شود نیز مشمول این تأکید می‌شود؟!

در پاسخ به این سؤال باید گفت که اصولاً طعام ابتدای شب بهتر از طعام روز است و قاعدتاً ساعت 12 شب غذا خوردن، شام محسوب نمی‌شود بلکه سحر است؛ در منابع روایی که به وقت "عشا" برای عنوان زمان خوردن شام اشاره شده، منظور زمانی است که سرخی مغرب از بین رفته باشد یعنی حدود 45 دقیقه بعد از اذان مغرب است.

در همین زمینه پیامبر (ص) فرموده‌اند: "ترک عشا پیری می‌آورد"، "شام را ترک نکنید ولو یک خرمای خشک باشد" و "می‌ترسم بر امتم که شام را ترک کنند و پیر شوند چرا که شام، قوت پیر‌ها و جوان‌ها است".

به‌خلاف برخی از دستورالعمل‌های طب نوین که توصیه به ترک شام دارند، ترک این وعده می‌تواند زمینه ایجاد نارسایی و بیماری‌های مختلف در بدن شود.

بیشتر بخوانید: با ترک این وعده غذایی مغزتان را دوپینگ کنید!

امام صادق (ع) با تذکر همین نکته فرموده‌اند: "نخستین مرحله فاسد شدن و انهدام بدن ترک عشا است" و نیز فرموده‌اند: "ترک عشا باعث می‌شود که قوای جسمانی نقص پیدا کند و دوباره برنمی‌گردد".

در انتهای این مطلب نیز به حدیثی از امام علی (ع) درباره وعده شام اشاره می‌کنیم که حضرت فرمود: "شام را ترک نکنید ولو یک تکه نان باشد، زیرا برای جسم قوت است‌".

منبع:تسنیم


میکروب‌ها کجاهای خانه‌تان پنهان شده‌اند


میکروب‌ها در هرجایی از داخل خانه‌تان ممکن است پنهان شوند؛ از ماشین لباسشویی گرفته تا کفگیر ملاقه‌های مورد استفاده در آشپزخانه‌تان!
به گزارش نامه نیوز، اسفنج آشپزخانه‌تان، میکروبی‌ترین چیزی است که در خانه دارید. محققان روش‌های معمول ضدعفونی کردن اسفنج‌های ظرف‌شویی را امتحان کردند، مانند خیساندن آن‌ها در مایع ضدعفونی کننده یا آب‌لیمو، ماکرویو کردن و یا شستشو در ماشین ظرفشویی، آن‌ها دریافتند ماکرویو کردن اسفنج ظرفشویی به مدت 1 دقیقه، میکروب‌های بیشتری را نابود کرده بود و روش موفق بعدی در نابود کردن میکروب‌های اسفنج ظرفشویی نیز، شستشو در ماشین ظرفشویی بود. اسفنج ظرفشویی مرطوب را روزی یک بار و به مدت 2 دقیقه در ماکرویو بگذارید و هر دو هفته یک‌بار نیز آن را عوض کنید. اسفنج ظرفشویی تنها یکی از چیزهایی است که هر روز استفاده می‌کنید و در واقع آلوده‌تر از کاسه توالتتان است! دستمال‌ها و حوله‌ها و پارچه‌های آشپزخانه نیز میکروب‌های فراوانی دارند و باید آن‌ها را با آب داغ و مایع ضدعفونی کننده بشویید.

سینک ظرفشویی
بعد از اسفنج ظرفشویی، سینک ظرفشویی آشپزخانه‌تان میکروبی‌ترین جای خانه‌تان است. یک بطری اسپری تمیزکننده دم دستتان داشته باشید و بعد از هر بار استفاده سینک را اسپری کنید، سپس بسابید و با آب داغ آب بکشید.

تخته برش
آشپزخانه‌تان 200 برابر کاسه توالت خانه‌تان باکتری دارد. برای تمیز کردن تخته برش می‌توانید آن را در ماشین ظرفشویی بگذارید، سپس با سرکه اسپری کنید و بگذارید در طول شب بماند یا اینکه به مدت 30 ثانیه ماکرویو کنید.
میکروب‌ها کجاهای خانه‌تان پنهان شده‌اند
مسواک
مسواک را در دورترین فاصله از کاسه توالت به صورت سروته بگذارید تا ذرات آب روی آن ننشینند. هرگز مسواک خیس را در محیط بسته نگه ندارید و آن‌ها را جوری بگذارید که برس مسواک‌های اعضای خانواده با هم در تماس نباشند. می‌توانید مسواک‌ها را در دهان‌شویه بخیسانید اما یکی یکی و هر بار دهان شویه را عوض کنید.

ماشین لباسشویی
بله درست است، ماشین لباسشویی‌تان هم می‌تواند بیمارتان کند. دستمال‌ها و لباس زیرها را با هم نشویید. دست‌کم ماهی یک‌بار، یک دور با آب داغ و سرکه روشن کنید تا محفظه‌ی لباسشویی میکروب‌زدایی شود. فوراً بعد از شستشو خشک‌کن را بزنید و لباس‌های مرطوب را فوراً خارج کنید.

پرده دوش
پرده‌های دوش هر روز خیس می‌شوند و معمولاً هم مرطوب می‌مانند، برای همین زمینه‌ی بسیار مساعدی برای کپک و قارچ هستند. بعد از هر بار دوش گرفتن، پرده را خشک کنید.

سطل زباله آشپزخانه و دستشویی
سطل آشپزخانه و دستشویی معمولاً زباله‌های آلوده‌تری نسبت به سطل اتاق نشیمن و اتاق‌خواب دارد. برای تمیز کردن سطل زباله، ته آن لایه‌ی نازکی جوش شیرین بریزید، کمی آب بریزید و با محلول حاصل همه جای سطل را بسابید و سپس آب کشی کنید. این کار را در داخل دستشویی انجام دهید.

ماشین ظرفشویی
به لبه‌های در ماشین ظرفشویی دقیق‌تر نگاه کنید. این قسمت‌ها زمینه‌های مساعدی برای کپک و قارچ هستند.


کفگیرها و ملاقه‌ها
آزمایشات نشان می‌دهد قاشق و کفگیر و ملاقه‌ها یکی از آلوده‌ترین چیزهای آشپزخانه هستند. دانشمندان دریافته‌اند باکتری ایکولای و کپک روی این ظروف وجود دارد. بسیاری از کفگیر و ملاقه‌ها دو تکه هستند؛ دسته‌های پلاستیکی در قسمتی به بدنه وصل شده‌اند و این یعنی اینکه گوشه‌ها و لبه‌هایی دارند که بقایای غذا در آنجا جمع می‌شود. آن‌ها را در محلول آب داغ و صابون قرار دهید و بگذارید چند ساعت بماند و سپس خوب آبکشی کنید. کاردها و کفگیرهای کاملاً فلزی بهترین انتخاب هستند و میکروبی نمی‌شوند.



نقش سلول‌های بنیادی در باروری کودکان مبتلا به سرطان


پژوهشگاه رویان سمینار «باروری در سرطان» را با مشارکت مؤسسه خیریه محک برگزار کرد.
به گزارش نامه نیوز پژوهشگاه رویان سمینار «باروری در سرطان» را با مشارکت محک، برگزار کرد.

محک به پشتوانه بیش از 27 سال فعالیت در راستای ارائه خدمات درمانی و حمایتی به کودکان مبتلا به سرطان ایران تلاش می‌کند تا ضمن انتقال دانش و تجربیات تخصصی، زمینه ارتقای علم پزشکی در حوزه سرطان را فراهم نماید لذا همواره یکی از همکاران سازمان‌های معتبر علمی است. پژوهشگاه رویان نیز به عنوان یکی از این مراکز و در اقدامی مشترک با محک سمیناری با رویکرد تأثیر درمان‌های سرطان بر اندام‌های تولید ‌مثلی زنان و مردان و روش‌های حفظ باروری در بیماران مبتلا به سرطان را برگزار کرد. از آنجا که ناباروری از عوارض دیررس بیماری سرطان است و تاثیر قابل توجهی بر کیفیت زندگی کودکان مبتلا به سرطان پس از بهبودی دارد، یکی از دغدغه‌های مهم کودکان مبتلا به سرطان و خانواده‌هایشان شناخته می‌شود. از همین رو پرداختن محک به موضوع ناباروری در اهداف پژوهشی محک قرار دارد. پروژه تحقیقاتی مشترک با موسسه ابن سینا در زمینه باروری بیماران پس از شیمی درمانی و انجام پروژه مشترک با انستیتو گوستاروسی فرانسه در زمینه عوارض دیررس سرطان از جمله اقدامات محک در پرداختن به افزایش کیفیت زندگی فرزندانش و ارتقای خدمات درمانی به آنها است.

این رویداد تخصصی با معرفی مؤسسه خیریه محک توسط دکتر مردآویژ آل‌بویه رئیس هیأت امنا و عضو شورای عالی پزشکی بیمارستان فوق‌تخصصی سرطان کودکان محک آغاز شد.

دکتر آل‌بویه، در خصوص همکاری این سازمان مردم‌نهاد با پژوهشگاه رویان گفت: «مأموریت و هدف محک درمان و بهبودی کودکان مبتلا به سرطان است. امروزه روش‌های درمان سرطان نسبت به گذشته پیشرفت چشمگیری داشته است و طبق آمار ارائه شده 80 درصد از کودکان مبتلا به سرطان شانس بهبودی دارند. از این گذشته تجربه ثابت کرده است که تنها درمان سرطان کافی نیست و کودکان پس از بهبودی دچار ناهنجاری‌ها و عوارضی می‌شوند. از آنجایی که تعداد قابل توجهی از این کودکان در معرض ناباروری هستند امروزه بارداری کودکان مبتلا به سرطان مسأله مهمی محسوب می‌شود. بنابراین لازم است در کنار ارائه خدمات درمانی و حمایتی به موضوع باروری در سرطان نیز توجه شود.» 

دکتر آل‌بویه گفت: «یکی از اقداماتی که محک با همکاری پژوهشگاه رویان انجام می‌دهد، حفظ باروری بیماران مبتلا به سرطان است. امروز در این گردهمایی بر اهمیت این مسأله تأکید و روش‌های باروری در سرطان به بحث گذاشته خواهد شد.»

عبدالحسین شاهوردی، رئیس پژوهشگاه رویان نیز در سخنرانی آغازین این مراسم گفت: «دانسته‌های علمی در کنار همدلی و همیاری متخصصان می‌تواند درد حاصل از سرطان را کاهش دهد. امروزه پژوهشگاه رویان در حوزه درمان ناباروری موفقیت‌های زیادی را کسب کرده است تا جایی که میزبان بیمارانی از کشورهای دیگر نیز هست. به طور کلی حفظ باروری در مدیریت درمان سرطان از جایگاه مهمی برخوردار است چرا که احتمال ناباروری بیماران مبتلا به سرطان وجود دارد.  از این رو امیدواریم پژوهشگاه رویان با مشارکت بیمارستان فوق‌تخصصی سرطان کودکان محک بتواند با ارائه درمان‌های تخصصی به موفقیت بیشتری در حوزه باروری در سرطان دست یابد.»

شاهوردی با ابراز امیدواری از نتایج این سمینار علمی و آینده همکاری‌های مشترک میان پژوهشگاه رویان و مؤسسه خیریه محک در پایان افزود: «بی‌شک همراهی گروه درمان سرطان با گروه درمان ناباروری باری از دوش خانواده‌ها بر خواهد داشت. از طرفی هر چه میزان حفظ باروری در سرطان سریع‌تر صورت گیرد، میزان موفقیت آن نیز بیشتر خواهد بود که در نهایت به نفع درمان کودکان مبتلا به سرطان خواهد بود. لذا امیدواریم پس از این نشست همکاری‌های مشترک بیشتری میان محک و پژوهشگاه رویان صورت گیرد.»

ارائه خدمات حمایتی و درمانی به کودکان مبتلا به سرطان در چارچوب استانداردهای ملی و بین‌المللی و کاهش عوارض دیررس درمان سرطان با بهره‌مندی از جدیدترین و کارآمدترین روش‌ها و آخرین دستاوردهای علم پزشکی از جمله مأموریت‌های محک است. این سازمان می‌کوشد از طریق گسترش همکاری با مؤسسات تحقیقاتی و درمانی ملی و بین‌المللی فعال در زمینه سرطان، به کاهش نرخ ابتلا به سرطان در کودکان و روش‌های مؤثر درمان دست یابد.

این نوشیدنی سلامت کبدتان را تضمین می‌کند


نتایج تحقیق جدید نشان می دهد نوشیدن سه فنجان قهوه یا بیشتر در روز به کاهش ابتلا به مشکلات جدی کبد کمک می کند.
به گزارش نامه نیوز ، محققان با بررسی 26 ساله بیش از 14 هزار آمریکایی دریافتند افرادی که بیش از سه فنجان قهوه در روز مصرف می کردند 21 درصد کمتر با احتمال بستری شدن در بیمارستان به خاطر بیماری های کبدی مواجه بودند.

دکتر «ماریانا لازو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه جان هاپکینز مریلند، در این باره می گوید: «قهوه نوشان کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با کبد هستند. همچنین یافته های ما از این نظریه حمایت می کند که مصرف میزان کم و متوسط قهوه برای کبد مضر نیست.»

به گفته متخصصان و پزشکان، اینکه نوشیدن قهوه برای کبد خوب و مفید است، یافته جدیدی نیست. چندین مطالعه بزرگ دیگر هم نشان داده اند که نوشیدن قهوه با کاهش قابل توجه خطر ابتلا به سیروز کبدی مرتبط است.


این شیرین کننده های طبیعی را جایگزین شکر کنید


در این گزارش شیرین کننده های طبیعی که سرشار از فواید بی‌شمار است را معرفی کرده‌ایم. می توانید با خیال راحت این شیرین کننده ها را جایگزین قند و شکر کنید.
به گزارش نامه نیوز ، در دنیای بهداشت و سلامت صحبت‌های زیادی در رابطه با رژیم غذایی سالم، استفاده از محصولات ارگانیک و دیگر موضوعات مربوط به تغذیه شده است. بسیاری از رژیم‌های غذایی سالم بر پایه حذف قند‍‌های تصفیه شده و استفاده از محصولات طبیعی و ارگانیک است. بسیاری از افراد با مصرف بیش از اندازه قند و شکر مفاصل‌شان را به سمت نابودی هدایت می‌کنند. نابودی مفصل‌ها یکی از کوچک‌ترین عارضه‌های مصرف بیش اندازه قند و شکر است.
 
شربت افرا
این شربت کهربایی که از شیره درخت افرا تهیه می‌شود دارای عطر و طعم متمایزی است که بسیاری از افراد آن را خوشمزه و اعتیادآور توصیف کرده‌اند. شربت افرا 100درصد طبیعی و حاوی بسیاری از مواد معدنی از جمله پتاسیم، سدیم و مس است. این افزودنی شیرین را به راحتی جایگزین قند و شکر کنید.
 
شهد آگاو
جایگزینی فوق العاده برای شکر و مناسب برای تغذیه سالم به خصوص افراد دیابتی است. مغز گیاه آگاو سرشار از ساکارین است و وقتی پوست آن کنده شود آن را می‌توان خورد، شیرین و مغذی اما نسبتا فیبری است. شهد آگاو قند خون را تنظیم کرده و کلسترول را کاهش می‌دهد و سرشار از کلسیم و منیزیم است و همچنین برای چربی سوزی بسیار کارآمد است.

شکر نخل نارگیل
این قند از شیره‌ نارگیل گرفته می‌شود. قند با حرارت دادن شیره‌ نارگیل تا زمانیکه آب آن تبخیر شود، تهیه می‌گردد. پس از فرآوری، شکر مذکور دارای رنگی کاراملی و طعمی شبیه به شکر قهوه‌ای است و می‌تواند به جای شکر در هر دستور غذایی استفاده شود. قند نخل نارگیل از نظر کالری و کربوهیدرات‌ها مشابه با قند نیشکر معمولی است. شکر نخل نارگیل، انرژی را بالا برده و قند خون را تنظیم میکند. آهن و منیزیم فراوان در آن یافت شده و به عنوان یک جایگزین مناسب قند و شکر شناخته شده است.
 
شربت برنج قهوه‌ای
شربت برنج قهوه ای یا مالت برنج شیرین کننده‌ای طبیعی است که از نشاسته موجود در برنج قهوه‌ای با آنزیم‌های طبیعی تولید می‌شود. شربت برنج قهوه‌ای مانند عسل و آگاو شیرین نیست اما دارای فروکتوز، گلوتن و گندم آزاد است که می‌تواند یکی از بهترین جایگزین‌های قند و شکر برای افراد به حساب آید. شیرین‏ کننده‌‏ای سنگین با طعمی ملایم بوده که در پخت و پز و نوشیدنی‌ها بسیار استفاده می‌شود.
 
عسل
یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انتخاب‌ها در این لیست عسل است. قند طبیعی و طعم شیرین آن باعث شده است تا یکی از خوراکی‌های پرطرفدار و سرشار از خاصیت شناخته شود. عسل برای سلامتی بسیار مفید است. آنزیم‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن و همچنین خاصیت ضدمیکروبی، ضدباکتری بودن آن برای همه شناخته شده است. علاوه بر آن سرشار از آنتی اکسیدان بوده و یکی از بهترین ها برای جایگزینی قند و شکر به شمار می‌رود.
 
شربت مالت جو
شربت مالت جو مشابه شربت برنج قهوه‌ای است که توسط آنزیم‌های نشاسته به قند طبیعی تبدیل می‌شود. این شربت شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی و همچنین منبع غنی از فیبر است. این شربت، به دلیل ویژگی‌های آنزیمی ، قدرت طعم دهندگی، رنگ و ارزش تغذیه‌ای آن ، در دنیا موارد استفاده فراوانی دارد . کاربرد مالت جو در صنایع مختلف غذایی چون قنادی‌ها ، در تهیه بیسکویت، انواع کارامل ، شیرینی و در تولید سرکه، غلات صبحانه‌ای ، بسیاری از انواع نوشابه‌ها و شیرهای آشامیدنی چون شیر کاکائو ، در نانوایی، غذای کودک و بعنوان مکمل‌های تقویتی و غذایی است.

شیرین برگ
یکی از برجسته‌ترین قندهای طبیعی محسوب می‌شود و دلیل این امر صفر کالری بودن این برگ است، شیرین‌برگ مناسب مناطق جنوبی ایران یا کشت گلخانه‌ای است. شیرینی قند حاصل از دانه این گیاه 250 تا 300 برابر دیگر گیاهان قندآور چون نیشکر و چغندر قند و میزان قند موجود در آن 150 برابر آنهاست. بیماران دیابتی به راحتی میتوانند بدون هیچ دغدغه‌ای از این گیاه بعنوان شیرین کننده و طعم کننده استفاده کنند.

 

منبع: سیمرغ

بدنتان را بعد از ماه رمضان اینگونه شارژ کنید


افراد می‌توانند با رعایت نکاتی ساده سلامتی خود را که در ماه رمضان با روزه‌داری درست به دست آورده‌اند، حفظ کنند.
به گزارش نامه نیوز ، فرهاد وحید دکترای تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اراک  درباره راهکار‌های مفید برای حفظ سلامتی بدن پس از ماه رمضان اظهار کرد: افراد برای حفظ سلامتی خود که در ماه رمضان با روزه‌داری درست به دست آورده‌اند باید حجم وعده‌های غذایی خود را کاهش و تعداد این وعده‌ها را افزایش دهند، زیرا اگر حجم مواد غذایی کم باشد هضم و جذب آن‌ها بهتر انجام می‌شود؛ بنابراین مصرف حداقل پنج وعده غذایی (صبحانه، میان‌وعده، ناهار، عصرانه و شام) در طول روز با فواصل منظم ضروری است.

وی با بیان اینکه افراد باید وعده‌های غذایی را سر ساعت مشخصی استفاده کنند، گفت: حذف هیچ یک از وعده‌های غذایی توصیه نمی‌شود، زیرا وقتی افراد یک وعده غذایی را حذف می‌کنند اشتهایشان برای وعده غذایی بعدی بیشتر می‌شود.

این دکترای تغذیه و رژیم درمانی ورزش و فعالیت بدنی را از دیگر راهکار‌هایی دانست که به حفظ سلامتی افراد پس از ماه رمضان کمک شایانی می‌کند و افزود: افراد باید روزانه حداقل 30 دقیقه پیاده‌روی با سرعت نسبتاً بالا داشته باشند؛ ورزش کردن فواید جسمانی و روانی زیادی دارد و از ابتلا به انواع مختلف بیماری‌ها پیشگیری می‌کند همچنین متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و موجب حفظ وزن  هم می‌شود.

وحید تاکید کرد: مصرف مایعات به ویژه آب آشامیدنی به اندازه کافی هم ضامن سلامتی افراد است برای این منظور اشخاصی که مبتلا به بیماری خاصی نیستند باید روزانه 6 تا هشت لیوان آب بنوشند؛ نوشیدن مایعات به کاهش وزن افراد و سلامتی کلیه‌ها کمک شایانی می‌کند همچنین اشخاص باید از مصرف نوشابه‌ها و آب‌میوه‌های صنعتی که حاوی قند زیادی هستند، خودداری کنند.

وی تصریح کرد: یکی از دیگر نکاتی که افراد برای حفظ سلامتی خود باید به آن توجه داشته باشند رعایت تنوع و تعادل بین گروه‌های غذایی است برای این منظور افراد بالغ سالم باید روزانه 6 تا هشت واحد از نان و غلات، چهار تا پنج واحد از میوه‌ها و سبزیجات، سه واحد از لبنیات، سه واحد از گوشت و محصولات پروتئینی و یک تا 2 واحد از قند‌ها و چربی‌ها استفاده کنند.

این دکترای تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: از جمله میوه‌های مناسب که افراد باید به ویژه در تابستان آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانند می‌توان به هندوانه، خربزه، گرمک، شاتوت، آلبالو و گیلاس اشاره کرد؛ این میوه‌ها علاوه بر تامین آب بدن به علت خاصیت آنتی‌اکسیدانی رنگدانه‌هایی که دارند متابولیسم بدن را تنظیم و بدن را در برابر برخی از بیماری‌ها به ویژه سرطان‌ها محافظت می‌کنند.

وحید یادآور شد: افراد باید برای حفظ سلامتی خود عادات غذایی نادرستشان را اصلاح کنند؛ برای این منظور اشخاص باید بیشتر از غذا‌های آب‌پز استفاده کنند و مصرف مواد غذایی سرخ‌شده، چرب و پرنمک را به حداقل برسانند همچنین استفاده کردن از روغن‌هایی که چند بار گرم شده‌اند هم مضر است.
>