گوش به زنگگوش به زنگ

گروه خبری سبک زندگی

نکته‌های طلایی درباره تغذیه

  1. صفحه اصلی
  2. اخبار سبک زندگی

ریشه چاقی، استرس و بسیاری از بیماری ها در تغذیه ناسالم است؛ بنابراین می توانید با ورزش و تغذیه صحیح سبک زندگی تان را به گونه مثبتی تغییر دهید.

به گزارش تلکسیران، یکی از دغدغه های مهم زندگی بشری همواره تأمین غذا بوده است؛ از آنجا که تغذیه سالم ضامن سلامت جسم و روح آدمی است، رعایت اصول آن نیز اهمیت دارد. ما در این مقاله به برخی از اصول مهم تغذیه اشاره می کنیم.

اصول تغذیه

نکته‌های طلایی درباره تغذیه

● اگر می‌خواهید در مواقع استرس، آرامش داشته باشید، از کرفس استفاده نمایید. این میوه برای سیستم عصبی مرکزی یک آرامش‌بخش به حساب می‌آید.

● از مصرف روغن های جامد بپرهیزید؛ زیرا استفاده از روغن های جامد سبب بالا رفتن کلسترول خون می‌گردد و به جای آن از روغن های مایع گیاهی مانند روغن زیتون و کنجد استفاده نمایید.

● پرهیز نمودن از پرخوری بسیار مهم است، آن قدر گرسنه باش که با ولع غذا بخوری و قبل از سیر شدن دست از غذا بکشید.

● برای اینکه از فواید میوه‌ها بیشتر بهره ببرید، حتماً آن میوه‌ها را در فصلش بخورید؛ زیرا طبیعت ما آن را بهتر جذب خواهد کرد.

● کسانی که تب دارند یا در بدن آنها ورم وجود دارد، از رفتن به حمام خودداری کنند.

● هنگامی که در جایی جز خانه غذا می‌خورید، غذایی بخورید که برای شما مضر نباشد؛ به دنبال سادگی غذا بروید نه به دنبال مزه، شکل و قیافه آن.

● غذاها را به صورت کم‌چرب تهیه نمایید. اگر از گوشت مرغ یا گوشت قرمز استفاده می‌کنید، چربی‌های آن را جدا کنید.

● از مصرف نوشابه‌های گازدار به علت قند زیاد پرهیز و به‌جای آن از دوغ پاستوریزه و آب بهداشتی استفاده کنید.

● استفاده از سس مایونز را کم کنید و از قرار دادن کره حیوانی یا گیاهی در کنار غذاها مثلاً چلوکباب یا جوجه‌کباب خودداری کنید.

● مواد غذایی خام و پخته را از هم جدا کنید، گوشت قرمز، مرغ، ماهی و تخم‌مرغ خام را از مواد غذایی دیگر دور نگه دارید.

● از تماشای بیش از حد  تلویزیون خودداری کنید؛ زیرا علاوه بر هدر دادن وقت باعث ضرر و زیان جسمی زیاد نظیر ضعف چشم و کم‌تحرکی می‌گردد.

● سعی کنید از مصرف غذاهایی که به آنها شکر اضافه شده است، خودداری کنید. شکر ارزش غذایی ندارد، فقط انرژی را زیاد می‌کند. بهتراست به‌جای شکر از عسل یا خرما استفاده کنید.

● اگر مواد غذایی سرد شده در یخچال، بوی خود را از دست دهد، دور ریختن آن توصیه می‌شود.

● از مصرف موادی مانند چیپس، سوسیس، پفک، کالباس، پنیر، آب‌نبات و شیرینی‌های خامه‌ای خودداری و در عوض از لبنیات کم‌چرب، شیر و ماست استفاده نمایید.

● هنگام استفاده از سالادها سعی کنید، حدود نیم ساعت قبل از غذا یا دست کم همراه غذا مصرف نمایید و از خوردن آن بعد از غذا خودداری نمایید.

● هنگامی که از خواب برمی‌خیزید، مصرف یک لیوان آب موجب کاهش غلظت خون و جلوگیری از چسبندگی پلاکت ها می‌گردد.

● اگر گوشت زیادی می‌خورید، از گوشت گاو و گوساله استفاده نکنید و پس از خوردن آن مقداری روغن زیتون همراه آن استفاده کنید.

● هنگام صرف غذا از صحبت کردن، عصبانیت، درگیری، مکالمه تلفنی و اضطراب پرهیز کنید.

● هرگز قوطی کنسرو را به طور مستقیم روی شعله اجاق گاز قرار ندهید؛ زیرا عمل از بین رفتن میکروب و سم آن به طور کامل صورت نمی‌پذیرد.

● از مصرف زیاد مواد سرخ کرده بپرهیزید؛ زیرا موجب عدم جذب ویتامین C در بدن می‌شود.

● این مواد خوراکی را حتما با یکدیگر میل کنید، گردو با پنیر، تخم مرغ با پیاز، هندوانه با سکنجبین و زردآلو با مغز هسته آن.

● از قرار گرفتن در معرض باد سرد کولر دوری کنید؛ زیرا این امر سبب چین و چروک پوست می‌گردد.

● بعد از صرف ناهار اگر می‌توانید به پشت دراز بکشید، درحالی که پای راست را روی پای چپ قرار داده‌اید، مدت 15 تا 20 دقیقه استراحت کنید.

● بهتر است روغن تا حد امکان فقط یک بار حرارت دیده  و مورد استفاده قرار گیرد؛ بنابراین هر بار از مقدار کمی روغن استفاده کنید و روغن داغ شده را دوباره به ظرف اولیه آن باز نگردانید.

● چای را خیلی داغ نخورید. خوردن مایعات خیلی داغ ممکن است به مخاط گلو و نای آسیب برساند و به بروز سرطان منجر شود. همچنین از نگهداری چای در فلاسک خودداری کنید و به‌جای چای، آب در فلاسک بریزید.

● مصرف نمک را به حداقل برسانید و سر سفره به غذا نمک اضافه نکنید؛ زیرا مصرف زیاد نمک در هر سنی می‌تواند باعث افزایش فشار خون و افزایش شانس ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی گردد.

● از کم‌تحرکی و یکجانشینی بپرهیزید؛ زیرا کم‌تحرکی بیماری های مختلفی از جمله یبوست، بواسیر، خواب آلودگی چاقی و سرگیجه را به همراه دارد.

● از شستشوی مکرر صورت با آب و صابون خودداری کنید؛ زیرا این امر سبب از بین رفتن چربی پوست و در نهایت سلامت پوست می‌گردد. برای این کار شستشوی صورت یک‌بار و آن هم صبح زود کافی است.

● از استحمام زیاد بپرهیزید؛ زیرا این امر سبب از بین رفتن چربی های پوست و مو می شود و باعث خشکی پوست بدن، ریزش موی سر و چروک شدن پوست بدن می‌گردد.

● اگر بدن خود را به استفاده از آنتی‌بیوتیک عادت دهید، آسیب‌های جبران‌ناپذیری را به سیستم ایمنی وارد کرده و بهتر است به ‌جای آن از داروهای گیاهی تقویت‌کننده سیستم دفاعی استفاده کنید.

● از خوردن سبزی هایی که آب آنها از طریق فاضلاب تأمین می‌شود، همچنین از مصرف میوه و سبزی هایی که گلخانه‌ای هستند، خصوصاً خیار و گوجه فرنگی تا جایی که امکان دارد، پرهیز کنید.

● قبل از مصرف و خوردن آب آن را حتماً بجوشانید و بعد آن را پس از خنک کردن بنوشید. وقتی آب جوشانده شود، سبک می‌شود؛ به همین دلیل وقتی آب وارد بافت بدن می‌شود، به راحتی از بافت بدن خارج می‌شود و مواد و مشتقات محلول در آب در بافت نمی‌ماند.

● تا زمانی که تشنه نشدید، آب ننوشید. هرچند بدن به صورت روزمره تا شش لیوان به آب نیاز دارد ولی به هیچ عنوان به اجبار آب نخورید؛ زیرا کلیه‌ها، روزی 180 لیتر آب را برای بدن تصفیه می‌کنند. وقتی شما حجم آب بدن را زیاد می‌کنید، فشار کار روی کلیه‌هاست که عامل پیری زودرس بدن خواهد شد.

مأخذ: ketabrah.ir