گوش به زنگگوش به زنگ

گروه خبری سبک زندگی

اسپاگتی با سس مارینارا

  1. صفحه اصلی
  2. اخبار سبک زندگی

آیا می دانید یکی از غذا های پر طرفدار که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است ،ماکارونی می باشد؟؟؟ انواع مختلفی از ماکارونی وجود دارد که همه آنها دارای ماهیت کربوهیدراتی است . پایه ی این غذا نیز از غلات می باشد.

مواد لازم برای ۴ نفر:

روغن زیتون: ۷ قاشق غذاخوری

سیربزرگ وخرد شده: یک حبه

گوجه فرنگی: یک کیلو

رب گوجه فرنگی: یک چهارم فنجان

ریحان خرد شده: نیم قاشق غذاخوری

 پونه کوهی: نیم قاشق غذاخوری

ماکارونی: نیم کیلو

جعفری خرد شده: نصف قاشق غذاخوری

فلفل سیاه: به مقدارلازم

اسپاگتی با سس مارینارا

 طرزتهیه:

روغن را در ظرفی داغ کرده سپس سیررا درآن سرخ کنید. گوجه فرنگی ها را رنده کنید و درآن ریخته و هم بزنید. هنگامی که گوجه فرنگی ها کمی تغییر رنگ دادند، سایر مواد به جز(جعفری ، ماکارونی و فلفل) را به آن اضافه کرده و به مدت ۳۵ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید. حرارت باید به گونه ای باشد که سس به جوش نیاید. ماکارونی را طبق دستور پخت روی پاکت بپزید تا زمانی که مغز ماکارونی پخته شود. مواظب باشید ماکارونی له نشود. سپس آبکش کرده و پس ازاینکه آب آن کاملا رفت کمی از ماکارونی را در قابلمه ریخته و روی آن سس بریزید. بقیه ماکارونی راهم درقابلمه ریخته و سس را با آن مخلوط کنید سپس قابلمه را به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا آماده شود.

ماخذ : روزنامه تهران امروز