گوش به زنگگوش به زنگ

انتخاب 7مکان بکر دنیا از نظر کارشناسان زبده


پرتقال و قطب جنوب دیگر قدیمی شده اند. این مکان های سرّی را امتحان کنید که هنوز مخفی مانده اند و به خاطر همین، خلوت و بکرند. هر چه زودتر و تا کسی نفهمیده برای سفرتان برنامه بریزید.

دِنیا در اسپانیا فقط دروازه ای به سوی ایبیزا نیستدِنیا در اسپانیا فقط دروازه ای به سوی ایبیزا نیست

روال های مسافرت گاه به گاه تغییر می کنند اما بر خلاف غذا یا مُد، تغییرات شان به حرکت کوه های یخ می مانَد. برای همین است که هنوز دوستان شما می گویند بروید ایسلند، در حالی که پنج سالی می شود که آنجا دیگر قدیمی شده است. تازه، شما از دیدن عکس های کاشی های آبی و سفید پرتغالی که اینستاگرام را پُر کرده اند خسته نشده اید؟ به خاطر همین ها، ما به سراغ کارشناسان درجه یک صنعت گردشگری رفتیم. همچنین آن کارمندانی که از آنها برای تعیین مکان سفر بعدی تان کمک می گیرید و هم رؤسای شان تا ببینیم چه در چنته دارند.

منابع ما ترجیح می دادند جاهایی را که در ادامه معرفی می شوند مخفی نگه دارند، البته اگر امکانش را داشتند. پس این ها مکان هایی هستند دست نخورده و خلوت، و گمنامی شان هم خیلی طولی نمی کشد. همین حالا هم جاهایی مثل پولیا فاش شده، منطقه ای با معماری خیره کننده وشبیه پاشنه کفش ایتالیا [اشاره به شکل این کشور روی نقشه] که در صحبت با چندین کارشناس بارها و بارها از آن اسم برده شد. به زودی زود باقی این مکان های مسافرتی هم نقل هر مجلسی می شوند. پس زودتر بروید وگرنه بعد پشیمان می شوید.

مکتب و مدرسه قدیمی آشپزی

مکتب و مدرسه قدیمی آشپزی

  • دِنیا، اسپانیا

برای بسیاری از مردم، دِنیا شهری است بندری در ساحل شرقی اسپانیا، چیزی بیش از دروازه ایبیزا محسوب نمی شود، اصلی ترین پایانه لنج هایی که مسافر و کالا به جزایر باله آریک می برند و می آورند. اما به نظر تام مارچنت، از بنیان گذاران Black Tomato که لباس و تجهیزات مسافرتی سفارشی تولید می کند، دِنیا به خودی خود ارزش سفر کردن دارد و برای ماجراجویی های پر زرق وبرق و در هوای آزاد، شروع خوبی است. او می گوید:

"آنجا همچنین پر از غذاهای عالی است."

و به مکتب قدیمی آشپزی خامونال دل رامونت اشاره می کند:

" آنجا محبوب ترین مکان برای خوراک های سَبُک در کل جهان است."

پیاده روی در منطقه کوهستانی پارک ملی مونگتو که گستره حفاظت شده ای است در کنار شهر، مناظر دلفریبی پیش چشم می آورد که آدم را یاد ریو دو ژانیرو یا کیپ تاون می اندازد. درست به اندازه ۳۰ دقیقه آن سوی، در شهرهای بسیار کوچکی مثل خالون می توانید سوار بر دوچرخه از یک مغازه بقالی به آن یکی بروید و از نوشیدنی محلی (اکثرا موسکاتل) و "کابه" خانگی بچشید. بعد، بروید به هتل دوست داشتنی بوئناویستا، جایی که صبحانه اش را در تالار شیشه ای در بلندی ها سِر می کنند و اتاق هایش سقف هایی گیرا و با تیرچه های نمایان دارند.

چشم انداز شالیزارهای پلکانی بانائو، بیش از ۲۰۰ مایل به سوی شمال مانیل

چشم انداز شالیزارهای پلکانی بانائو، بیش از ۲۰۰ مایل به سوی شمال مانیل

  • شالیزارهای پلکانی بانائو، فیلیپین

اگر فیلیپین یکی  از آن جاهایی است که می خواهید تا زنده اید به آنجا سفر کنید، لابد برنامه ریزی می کنید که به یکی از تفریح گاه های اِل نیدو بروید که تجملاتی آنچنانی را در پالاوان و اطراف آن به نمایش می گذارد، یعنی جایی که برخی مجلات حوزه گردشگری چندین سال پیاپی آن را بهترین جزیره در جهان نامیدند. اما کارشناس مسافرت به آسیا "کاترین هیلد"، از بنیان گذاران و مدیر شرکت تولید لباس و تجهیزات تجملی مسافرتی Remote Lands، حاضر است خانه های یک طبقه کنار دریا در اِل نیدو را با چیزی که انتظارش را ندارید معامله کند: چشم اندازهای نامعروف و سحرآمیز شالیزارهای پلکانی بانائو، بیش از ۲۰۰ مایل به طرف شمال مانیل، او می گوید:

" این یکی از چشمگیرترین مناظر روی زمین است."

اشاره او به نظام کشاورزی ۲۰۰۰ ساله ای است که بومیان ایفوگائو اختراع کرده بودند و اکنون تحت مراقبت یونسکو است.

مردم فیلیپین به آن "هشتمین ِ عجایب جهان" می گویند، اما این مکان در بیرون از کشور چندان معروف نیست. هیلد می گوید که این مکان آنچنان دور است که فاتحان اسپانیایی و مبلغان کاتولیک هرگز نتوانستند به آن جا برسند؛ به همین جهت، فرهنگ باستانی ایفوگائو تا به امروز دوام یافته است. با این حال، انتظار تجملاتی از نوع اِل نیدوئی نداشته باشید. هیلد می گوید:

" هر کلبه [در آن منطقه] بسیار بسیار ساده است اما برای ماجراجویی ارزش را دارد."

تفلیسِ گرجستان و بخارای ازبکستانتفلیسِ گرجستان و بخارای ازبکستان

اگر از پایتخت های کلاسیک اروپائی سیر شده اید کمی بیشتر به سمت شرق بچرخید، به سمت پایتخت های جاده ابریشم. تفلیس، پایتخت گرجستان برای شروع، یکی از دست یافتنی ترین هاست آن هم به لطف هتل های مجلل و شب های زنده اش. "گِرِگ تِپِر" بنیان گذار Exeter International می گوید:

" تفلیس یکی از شهرهای مورد علاقه من است، و حالا هم دارد کم کم در ذهن مردم به عنوان جایی برای مسافرت جا می افتد."

به نطر تپر، غذا ویژه تفلیس را جای وسوسه انگیزی می کند. او می گوید:

" آشپزی گرجی واقعا یکی از بهترین ها در دنیاست؛ آن ها ۵۰۰۰ سال پیش شراب را اختراع کردند."

تاکستان مورد علاقه او، شاتو موخرانی، یک زمانی ملک خاندان سلطنتی بود و هنوز بهترین نمونه انگور ساپراوی و شراب ترش محلی ِ این انگور را عرضه می کند.

آیا هنوز می خواهید به حاهای ناآشنای دیگری بروید؟ بخارا را امتحان کنید، شهری باستانی در میانه ازبکستان. تپر می گوید:

" معماری آنجا تحیرآور است، انگار در زمان به عقب رفته اید."

در بخارا مناره های آجری قرن یازدهم میلادی و ده ها مدرسه سنتی اسلامی با نمای درخشان و کاشی کاری شده خواهید دید. خرید نیز در آنجا به صرفه و ارزنده است. (به ابریشم و قالی های دستباف فکر کنید.) هتل ها در بخارا همچنان امکانات متوسطی دارند، اما برخی از آنها جای شان عالی است؛ اقامت در هتل عمر خیام به قول تپر منظرهایی دارد که در آنها احساس می کنید در یک موزه معماری بیدار شده اید. او می افزاید:

" ما غالبا مراجعه کنندگان مان را به یک خانه محلی زیبا می بریم و آنجا آن ها باری شان پلاو سنتی که یک جور پلو است، درست می کنند. تجربه ای است فراموش نشدنی."

  • کمپ ِ خانه درختی سارارا، کنیا

هتل رودرختی در پارک ملی آبرداره به لطف الیزابت دوم که وقتی تعطیلات خود را در آن می گذراند ملکه شد، به هتل بسیار معروفی تبدیل شد. اما با وجود این ارتباط سلطنتی اش، این ملک بسیار با جمع هتل های شش ستاره کنیا فاصله دارد. "ترزا سالیوان" کارشناس سفر به آفریقا و از شرکای Mango Safaris می گوید:

" مسافران همیشه دنبال تجربه اقامت در هتل های رودرختی هستند، اما هنوز هیچ کدام شان کیفیت مطلوبی ندارند."

وارد کمپِ خانه درختی سارارا شوید که اواخر سال گذشته در "ماتیوز رنج" در شمال کشور افتتاح شد. ترزا سالیوان می گوید:

" این کمپ یک آلونک با مالکیت مشترک است، آلونکی فوق العاده و با چادرهای دلباز که در ۵ متری زمین، روی درخت ها ساخته شده اند."

مردم نیمه کوچ نشین سامبورو منطقه را از مکانی باری ماهیگیری قاچاقی یکبار در سال، به یک منطقه حفاظت شده موفق بدل کرده اند و حتی روستاهای مجاور نیز به آنها پیوسته اند تا مجموعه موزائیک گونه حفاظت شده ای متشکل از ۱.۵ میلیون هکتار را در شمال کنیا بسازند. این جا همچنین به لحاظ فعالیت ها امکانات بیشتری دارد تا یک مسافرت معمولی برای شکار: مهمانان می توانند چندین روز را دنبال شیرها بیفتند، اما همچنین می توانند غرق در فرهنگ سامبورو شوند ( با کمک یک مفسر) و به پرورش گاه فیل های رته تی که در همان نزدیکی است، بروند.

 

  • پارک ملی اورهو ککونن، فنلاند

جورج مورگان-گرنویل، مدیر و بنیان کذار Red Savannah می گوید:

" اگر به دنبال جایی خیلی متفاوت می گردید به هتل جاوری لاج بروید."

این ملک در حاشیه پارک ملی اورهو ککونن، درون مدار شمالگان در شمال فنلاند جای دارد. این مکان همچنین خانه روستایی سابق رئیس جمهور فقید فنلاند اورهو ککونن بوده است. آن طور که مورگان-گرنویل می گوید، اکنون این هتل مجلل و آلونک مانند را یک افسر سابق نیروهای ویژه فنلاند اداره می کند که اتفاقا بسیار آدم جذابی است. او مهمانان را برای سورتمه رانی با سگ، اسکی بازی، راه پیمایی در برف، سورتمه رانی با برف رو ها به مرزهای روسیهف نروژ و سوئد می برد.

" کارمندان آن جا بهترین تجهیزات و راهنمایی ها را به کار می گیرند تا تجربه هایی ایجاد کنند که هیچ جای دیگری تکرار شدنی نیستند."

مروگان-گرنویل این را درباره یک سفر به یاد ماندنی می گوید که در آن او با سکی از مرز کشور گذشت تا به یک میخانه کوچک در وسط جنگل برسد:

" آشپزی آن جا ... باورنکردنی بود."

در این میان، مارچنت از شرکت Black Tomato، فنلاند را در ماه های گرم تر سال ترجیح می دهد، یعنی وقتی که می توان خانه های روستایی دارای سونا را در مجمع الجزایر کرایه کرد؛ این مجمع الجزایر بین استکهلم پایتخت سوئد و شهر قرون وسطایی تورکو قرار دارد. او پیشنهاد می کند:

" وسط های تابستان به آن جا بروید و بین جزیره های قایقرانی کنید."

بعد همان کاری را بکنید که محلی ها می کنند: با یک لاپین کولتا (نوعی آبجوی فنلاندی) سرد تمدد اعصاب کنید، غذای تان را روی باربیکیو کباب کنید، و از خورشیدی که تا دیر وقت شب در افق می ماند حیرت کنید.

 

  • ایالت هونان، چین

اگر آواتار اثر جیمز کامرون را دیده اید و خیال کرده اید که این فیلم کاملا بر اساس دنیای تخیلات ساخته شده حدس تان غلط است. چشم اندازهای توی این فیلم ِ برنده اسکار به پارک کمتر شناخته شده و تحت مراقبت یونسکو مربوط می شود که در ایالت هونان ِ چین قرار دارد. با راحتی با پروازی سه ساعته از شانگهای یا پکن می توان به آن جا رسید.

هیلد از شرکت Remote Lands می گوید:

" شما دست کم سه روز تمام باید وقت بگذارید تا مناطق خوش منظره وولینگیوان را بگردید."

و این منطقه چندین پارک ملی را در خود جای داده است. یکی از آن روزها را به ژانگ جیاجی اختصاص دهید که یک جنگل ملی است متشکل از ستون هایی از ماسه سنگ و به بلندی آسمان خراش ها؛ بعد به جاده بامسمای "۹۹ گیره سر" و پل شیشه ای ترسناکی که روی دره عظیم ژانگ جیاجی قرار گرفته بروید. دو هتل چهار ستاره  "پولمن" و "کرون پلاتزا" در این منطقه دیدنی وجود دارد و این یعنی اینکه می توانید دنیای "پاندورا" ی واقعی را به راحتی بگردید [اشاره به فیلم آواتار] بی آنکه تجربه اش کنید.

یک شگفتی معماری که روی سنگپوزه ای در میان کوه های یخچالی ساخته شده

یک شگفتی معماری که روی سنگپوزه ای در میان کوه های یخچالی ساخته شده

  • اوشوایا، آرژانتین

این روزها قطب جنوب سر زبان همه افتاده، اما آن زمان که به آنجا برسید باید از شهر کوچکی در جنوبی ترین نقطه آرژانتین عبور کنید: اوشوایا. برای اکثر مسافرانی که به آنجا می رسند این مکان به ندرت جایی برای گشتن محسوب می شود، آنها بیشتر مایلند پیش از سوار شدن بر یخ شکن و سفر دو هفته ای شان، در اوشوایا استراحت کنند. اما جک ازون، رئیس شرکت Ovation Vacations می گوید که این اشتباه بزرگی است. او می گوید:

" قبلا جایی برای ماندن نبود، و همه فکرشان معطوف بود به قطب جنوب؛ حالا ما مردم را به جای مناطق پردرآمدتری مثل باریلوچه، به آنجا می فرستیم."

چه تغییری رخ داده؟ احداث هتل آراکور، یک شگفتی معماری که روی سنگپوزی در میان کوه های یخچالی ساخته شده است. ازون که میهمانان ماجراجویش را برای دوچرخه سواری و پیاده روی به چشم اندازهای برف نشسته منطقه کوهستانی می فرستد، می گوید:

"این جا بهترین دروازه به پارک ملی تییرا دل فوئگو است."

مسافران ماجراجو اگر خوش شانس باشند جانورانی را خواهند دید مثل شاه پنگوئن ها و گواناکو ها، که این گواناکو ها خویشاوندان ِ هم شترها و هم آلپاکا ها محسوب می شوند. رفتن به آنجا فرصتی است برای کشف ِ ناشناخته ها."

منبع: hindustantimes.com