معرفی رژیم غذایی متشکل از 5 ماده مغذی که به جنگ التهابات پوستی می رود

یک رژیم غذایی سالم نه تنها به شما در کاهش وزن و برنامه تناسب اندامتان کمک کننده است، بلکه در برابر امراض و بیماری ها نیز از شما محافظت می کند. اگر به دنبال یک زندگی سلامت و بدون اختلال و بیماری هستید، برنامه ی وعده های غذایی روزانه خود را با این 5 ماده غذایی آغاز کنید.

 غذاهایی چون ماهی، روغن زیتون و بذر کتان سرشار از مگا ۳ هستند غذاهایی چون ماهی، روغن زیتون و بذر کتان سرشار از امگا ۳ هستند

در بیشتر توصیه های سلامتی اشاره ای به التهاب نشده است. ممکن است به فکر حفظ کنترل التهاب در بدن خود باشید. اما دقیقا چگونه باید این کار را انجام دهید؟ و چرا زیاد آن برای شما مضر است؟

اگر بخواهیم به زبان ساده بیان کنیم التهاب بخشی از واکنش محافظتی بدن است. یک مکانیزم دفاعیست. همانطور که پوجا تاکر(Pooja Thacker) متخصص تغذیه، بیمارستان بهاتیا در بمبئی اظهار می دارد:

" التهاب هم می تواند دوست بدن شما باشد و هم دشمن آن. التهاب کم شما را از جراحی در امان نگه می دارد و جراحت ها را التیام می بخشد. زمانی که هر گونه بیماری و ناخوشی در بدن وجود داشته، یعنی یک التهاب در بدن وجود دارد. اما اگر درمان نشود با افزایش سیتوکین روبرو هستیم. هر زمان که آزمایش خون می دهیم این آیتم به عنوان CRP-  پروتئین واکنشی C  - نشان داده می شود. معنای آن این است که سطح التهاب بدن پایین است. گاهی اتفاقی در بدن می افتد که بدن در صدد درمان آن بر می آید. التهاب طولانی مدت می تواند باعث بیماری هایی چون رماتیسم مفصلی، دیابت و بیماری های قلبی عروقی شود."

با گنجاندن این غذاهای ضد التهاب در برنامه غذایی خود می توانید تعادل بدنتان را حفظ کنید. به شرح  توصیه های تاکر توجه کنید:

امگا ۳

غذاهای سرشار از امگا ۳ به دلیل کاهش سطح سیتوکین بسیار حائز اهمیت هستند. استفاده از یک برنامه رژیم غذایی که شامل ماهی، روغن زیتون، گردو، تخم کتان و تخم شربتی باشد میتواند میزان التهاب و در نتیجه سطح CRP را کاهش دهد.

ویتامین E

یک ماده آنتی اکسیدان که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. بهترین منبع ویتامین E تمام ماهی های چرب از جمله سالمون، ماهی تن و ماهی خال مخالی است.

تمامی انواع میوه های توتی سرشار از ویتامین A هستندتمامی انواع میوه های توتی سرشار از ویتامین A هستند

تمامی انواع میوه های توتی از جمله زغال اخته، شاه توت سرشار از ویتامین A هستند. همچنین باید توجه خاصی به میوه های قرمز و نارنجی و سبزیجاتی چون هویج و فلفل داشته باشید.

تعدیل کننده ی سیتوکین

رسوراترول که در انگور وجود دارد برای بدنتان مفید است. پوست سیب فلاونوئید فراوانی دارد، همچنین زردچوبه دارای کورکومین است؛ و سیر و بروکلی ترکیبات اورگانیک سولفور دارند که به  کاهش التهاب کمک می کند.

فیبر

فیبر به کاهش قند اضافه ی بدن کمک می کند. ارزن، برنج قهوه ای، جو دوسرو کشمش سیاه بهترین منابع فیبر هستند. اگر در خانه آرد گندم تهیه می کنید، سبوس آن را دور نریزید و در عوض آن را به آرد اضافه کنید.

منبع: hindustantimes.com

افزایش تعداد کودکان نیازمند به خدمات بهداشت روانی

با گذر زمان، مدارس کودکان بیشتری را برای درمان سلامت روان به متخصصان معرفی می کنند و این معرفی نیز تنها زمانی صورت می گیرد که کودک در مرحله بحران قرار دارد.

افزایش ۳۳ درصدی کودکان نیازمند به خدمات بهداشت روان

افزایش ۳۳ درصدی کودکان نیازمند به خدمات بهداشت روان

طی سه سال گذشته، تعداد کودکانی که برای درمان سلامت روان از سوی مدارس به متخصصان مربوطه معرفی می شوند حدودا یک سوم افزایش داشته است. از این تعداد معرفی شده، حدود یک سوم به دلیل نداشتن معیار های کافی برای درمان رد صلاحیت شدند. همین موضوع منجر به درخواست منابع مالی بیشتری برای کمک به این کودکان شده است.

این آمار و ارقام، طی درخواستی از سازمان خدمات امنیت بهداشت ملی انگلستان بدست آمده است. این سازمان از زیر مجموعه های جمعیت ملی جلوگیری از خشونت علیه کودکان(NSPCC) محسوب می شود. طی اخطاری از سوی این مجموعه، اعلام شده است که افزایش نیازمندان به خدمات بهداشت روان در کنار کمبود بودجه و خدمات لازم، ممکن است هزاران کودک را در معرض خطر قرار دهد.

از حدود ۱۲۴هزار معرفی انجام شده توسط سازمان CAMHS بین سال های ۱۵-۲۰۱۴، حدود ۵۶ درصد مربوط به دبستان ها هستند. در این بازه، ارجاعات CAMHS به صورت پیوسته افزایش یافته است و طی یک سال گذشته، این افزایش حدود ۲۰۰ نفر به ازای هر روز اعلام شده است. پیتر وانلس، مدیر اجرایی NSPCC در این رابطه گفت:

تحقیقات ما نشان می دهد که مدارس، مراجعان بیشتری را برای درمان سلامت روان معرفی می کنند و معمولا این کودکان در مرحله بحران روانی قرار دارند.

سال گذشته، دولت متعهد شد که با تزریق ۳۰۰ میلیون پوند، خدمات بهداشت روانی برای کودکان را بهبود ببخشد. اما از گزارش های اخیر می توان نتیجه گیری کرد نبود تلاش کافی و هدف، منجر به نرسیدن کمک به کودکان نیازمند شده اند.

به دلیل اجرای بسیار آرام برنامه های دولت در این رابطه، متخصصان به این نتیجه رسیده اند که تا سال ۲۰۲۳، تنها یک پنجم از منابع لازم برای کمک رسانی به کودکان فراهم خواهد شد. در این گزارش نوشته شده است:

جوانان در حال سقوط از دره ها هستند و در مسیر ورود به بزرگسالی، هیچ خدمت و سرویسی دریافت نمی کنند.

برای مقابله با افزایش نیاز به خدمات بهداشت روان، سازمان NSPCC از دولت درخواست افزایش بودجه و اختصاص منابع برای انجمن چایلدلاین کرده است. چایلدلاین یک انجمن متخصص مشاوره است که برای رسیدگی به مسائل و مشکلات کودکان و نوجوانان تاسیس شده است.

این انجمن طی چهار سال گذشته با افزایش ۲۶ درصدی تعداد جلسات مشاوره ای برای کودکان و نوجوانان مبتلا به اختلالات روانی، مواجه شده است. آقای والنس در این رابطه می گوید:

چایلدلاین نقشی مهم و حیاتی در پشتیبانی از کودکان و بهداشت روانی و احساسی آن ها دارد. بسیاری از مردم در مواقع مورد نیاز به خدمات تخصصی مربوطه، به ما روی می آورند. ما افزایش قابل توجهی در تعداد جلسات مشاوره ای خود داشته ایم و انتظار داریم که این رقم افزایش پیدا کند. بسیار لازم و ضروری است که دولت بودجه بیشتری را به چایلدلاین و کودکانی که نیازمند هستند، اختصاص دهد.

با آمار بدست آمده از سازمان NSPCC می توان فهمید که تعداد زیادی از کودکان برای درمان در نظر گرفته نمی شوند و عده ای از نوجوانان به چایلدلاین گفته اند که تنها زمانی از خدمات بهره مند می شوند که به مرحله ای بحرانی از بیماری خود می رسند. یک دختر هفده ساله در پیامی به چایلدلاین گفته است:

من از استرس و حملات عصبی و وحشتناک رنج می برم و بیرون آمدن از خانه و یا حتی رخت خواب، برایم بسیار سخت است. من به CAMHS ارجاع داده شدم، اما آن ها من را به مدت هشت ماه در لیست انتظار قرار دادند و در این بازه، مشکل استرس من تشدید شد. به همین دلیل هیچ گاه به آن جا مراجعه نکردم، چرا که هراس زیادی داشتم.

عده ای از تماس گیرندگان نیز مجبور به درخواست کمک از مشاوران چایلدلاین بودند تا با اقدام به جای آن ها، سریع تر خدمات دریافت کنند.

استر رانتزن، موسس و مدیر کل چایلدلاین می گوید:

نوجوانان به ما می گویند که مشکلات و اختلالات روانی آن ها را تسخیر کرده اند و چنین افسردگی ها و استرس هایی، آن ها را تا مرز خودکشی پیش می برند. مشاوران ما به معنای واقعی کلمه انسان ها را از مرگ نجات می دهند و اینکه نتوانیم به همه کودکان نیازمند در این زمینه کمک کنیم ما را بسیار رنجیده خاطر می کند. ما باید مطمئن شویم که چایلدلاین بودجه و منابع کافی دارد تا همواره از کودکان پشتیبانی کند و زمانی که هیچ پناهی ندارند، برای آن ها همراهی باشد.

سازمان NSPCC و چهار کمپین نوپای دیگر، با جمع آوری ۲۲ هزار امضا برای ارسال به وزارت کشور، درخواست بودجه بیشتر برای چایلدلاین کرده اند تا با اجرای کمپین آنجا هستی؟ به کودکان نیازمند به خدمات بهداشت روانی، کمک کنند. در پاسخ به این درخواست، سخنگوی دولت طی اعلامیه ای گفت:

اطمینان حاصل کردن از پشتیبانی لازم برای کودکان و نوجوانان نیازمند، امری ضروری است. به همین دلیل، به منظور پشتیبانی بیشتر از مدارس و مراکز مربوط به آن ها، مضاف بر ۱.۴ میلیارد پوند، ۳۰۰ میلیون پوند دیگر به این زمینه اختصاص داده ایم. این مبلغ به منظور تشکیل تیم های جدید برای پشتیبانی و همکاری نزدیک تر با مدارس، از جمله مدارس ابتدایی در نظر گرفته شده است تا خدمات با سرعت بیشتری به کودکان ارائه شود. ما می دانیم که نیاز به فعالیت بیشتر داریم، به همین دلیل امسال، مدارس ما و NHS در همکاری با یکدیگر، ۲۰ منطقه دیگر از کشور را تحت پوشش خود قرار خواهند داد. این امر، به ارتقا رابطه بین ۱.۲۰۰ مدرسه و خدمات تخصصی بهداشت روان کمک خواهد کرد.

 

سخنگوی دولت در ادامه صحبت های خود و در جواب به گزارش های منتشر شده گفت:

ما عدم وجود هدف و تلاش کافی در برنامه هایمان را کاملا تکذیب می کنیم.

منبع: Independent.co.uk

انتخاب 7مکان بکر دنیا از نظر کارشناسان زبده

پرتقال و قطب جنوب دیگر قدیمی شده اند. این مکان های سرّی را امتحان کنید که هنوز مخفی مانده اند و به خاطر همین، خلوت و بکرند. هر چه زودتر و تا کسی نفهمیده برای سفرتان برنامه بریزید.

دِنیا در اسپانیا فقط دروازه ای به سوی ایبیزا نیستدِنیا در اسپانیا فقط دروازه ای به سوی ایبیزا نیست

روال های مسافرت گاه به گاه تغییر می کنند اما بر خلاف غذا یا مُد، تغییرات شان به حرکت کوه های یخ می مانَد. برای همین است که هنوز دوستان شما می گویند بروید ایسلند، در حالی که پنج سالی می شود که آنجا دیگر قدیمی شده است. تازه، شما از دیدن عکس های کاشی های آبی و سفید پرتغالی که اینستاگرام را پُر کرده اند خسته نشده اید؟ به خاطر همین ها، ما به سراغ کارشناسان درجه یک صنعت گردشگری رفتیم. همچنین آن کارمندانی که از آنها برای تعیین مکان سفر بعدی تان کمک می گیرید و هم رؤسای شان تا ببینیم چه در چنته دارند.

منابع ما ترجیح می دادند جاهایی را که در ادامه معرفی می شوند مخفی نگه دارند، البته اگر امکانش را داشتند. پس این ها مکان هایی هستند دست نخورده و خلوت، و گمنامی شان هم خیلی طولی نمی کشد. همین حالا هم جاهایی مثل پولیا فاش شده، منطقه ای با معماری خیره کننده وشبیه پاشنه کفش ایتالیا [اشاره به شکل این کشور روی نقشه] که در صحبت با چندین کارشناس بارها و بارها از آن اسم برده شد. به زودی زود باقی این مکان های مسافرتی هم نقل هر مجلسی می شوند. پس زودتر بروید وگرنه بعد پشیمان می شوید.

مکتب و مدرسه قدیمی آشپزی

مکتب و مدرسه قدیمی آشپزی

  • دِنیا، اسپانیا

برای بسیاری از مردم، دِنیا شهری است بندری در ساحل شرقی اسپانیا، چیزی بیش از دروازه ایبیزا محسوب نمی شود، اصلی ترین پایانه لنج هایی که مسافر و کالا به جزایر باله آریک می برند و می آورند. اما به نظر تام مارچنت، از بنیان گذاران Black Tomato که لباس و تجهیزات مسافرتی سفارشی تولید می کند، دِنیا به خودی خود ارزش سفر کردن دارد و برای ماجراجویی های پر زرق وبرق و در هوای آزاد، شروع خوبی است. او می گوید:

"آنجا همچنین پر از غذاهای عالی است."

و به مکتب قدیمی آشپزی خامونال دل رامونت اشاره می کند:

" آنجا محبوب ترین مکان برای خوراک های سَبُک در کل جهان است."

پیاده روی در منطقه کوهستانی پارک ملی مونگتو که گستره حفاظت شده ای است در کنار شهر، مناظر دلفریبی پیش چشم می آورد که آدم را یاد ریو دو ژانیرو یا کیپ تاون می اندازد. درست به اندازه ۳۰ دقیقه آن سوی، در شهرهای بسیار کوچکی مثل خالون می توانید سوار بر دوچرخه از یک مغازه بقالی به آن یکی بروید و از نوشیدنی محلی (اکثرا موسکاتل) و "کابه" خانگی بچشید. بعد، بروید به هتل دوست داشتنی بوئناویستا، جایی که صبحانه اش را در تالار شیشه ای در بلندی ها سِر می کنند و اتاق هایش سقف هایی گیرا و با تیرچه های نمایان دارند.

چشم انداز شالیزارهای پلکانی بانائو، بیش از ۲۰۰ مایل به سوی شمال مانیل

چشم انداز شالیزارهای پلکانی بانائو، بیش از ۲۰۰ مایل به سوی شمال مانیل

  • شالیزارهای پلکانی بانائو، فیلیپین

اگر فیلیپین یکی  از آن جاهایی است که می خواهید تا زنده اید به آنجا سفر کنید، لابد برنامه ریزی می کنید که به یکی از تفریح گاه های اِل نیدو بروید که تجملاتی آنچنانی را در پالاوان و اطراف آن به نمایش می گذارد، یعنی جایی که برخی مجلات حوزه گردشگری چندین سال پیاپی آن را بهترین جزیره در جهان نامیدند. اما کارشناس مسافرت به آسیا "کاترین هیلد"، از بنیان گذاران و مدیر شرکت تولید لباس و تجهیزات تجملی مسافرتی Remote Lands، حاضر است خانه های یک طبقه کنار دریا در اِل نیدو را با چیزی که انتظارش را ندارید معامله کند: چشم اندازهای نامعروف و سحرآمیز شالیزارهای پلکانی بانائو، بیش از ۲۰۰ مایل به طرف شمال مانیل، او می گوید:

" این یکی از چشمگیرترین مناظر روی زمین است."

اشاره او به نظام کشاورزی ۲۰۰۰ ساله ای است که بومیان ایفوگائو اختراع کرده بودند و اکنون تحت مراقبت یونسکو است.

مردم فیلیپین به آن "هشتمین ِ عجایب جهان" می گویند، اما این مکان در بیرون از کشور چندان معروف نیست. هیلد می گوید که این مکان آنچنان دور است که فاتحان اسپانیایی و مبلغان کاتولیک هرگز نتوانستند به آن جا برسند؛ به همین جهت، فرهنگ باستانی ایفوگائو تا به امروز دوام یافته است. با این حال، انتظار تجملاتی از نوع اِل نیدوئی نداشته باشید. هیلد می گوید:

" هر کلبه [در آن منطقه] بسیار بسیار ساده است اما برای ماجراجویی ارزش را دارد."

تفلیسِ گرجستان و بخارای ازبکستانتفلیسِ گرجستان و بخارای ازبکستان

اگر از پایتخت های کلاسیک اروپائی سیر شده اید کمی بیشتر به سمت شرق بچرخید، به سمت پایتخت های جاده ابریشم. تفلیس، پایتخت گرجستان برای شروع، یکی از دست یافتنی ترین هاست آن هم به لطف هتل های مجلل و شب های زنده اش. "گِرِگ تِپِر" بنیان گذار Exeter International می گوید:

" تفلیس یکی از شهرهای مورد علاقه من است، و حالا هم دارد کم کم در ذهن مردم به عنوان جایی برای مسافرت جا می افتد."

به نطر تپر، غذا ویژه تفلیس را جای وسوسه انگیزی می کند. او می گوید:

" آشپزی گرجی واقعا یکی از بهترین ها در دنیاست؛ آن ها ۵۰۰۰ سال پیش شراب را اختراع کردند."

تاکستان مورد علاقه او، شاتو موخرانی، یک زمانی ملک خاندان سلطنتی بود و هنوز بهترین نمونه انگور ساپراوی و شراب ترش محلی ِ این انگور را عرضه می کند.

آیا هنوز می خواهید به حاهای ناآشنای دیگری بروید؟ بخارا را امتحان کنید، شهری باستانی در میانه ازبکستان. تپر می گوید:

" معماری آنجا تحیرآور است، انگار در زمان به عقب رفته اید."

در بخارا مناره های آجری قرن یازدهم میلادی و ده ها مدرسه سنتی اسلامی با نمای درخشان و کاشی کاری شده خواهید دید. خرید نیز در آنجا به صرفه و ارزنده است. (به ابریشم و قالی های دستباف فکر کنید.) هتل ها در بخارا همچنان امکانات متوسطی دارند، اما برخی از آنها جای شان عالی است؛ اقامت در هتل عمر خیام به قول تپر منظرهایی دارد که در آنها احساس می کنید در یک موزه معماری بیدار شده اید. او می افزاید:

" ما غالبا مراجعه کنندگان مان را به یک خانه محلی زیبا می بریم و آنجا آن ها باری شان پلاو سنتی که یک جور پلو است، درست می کنند. تجربه ای است فراموش نشدنی."

  • کمپ ِ خانه درختی سارارا، کنیا

هتل رودرختی در پارک ملی آبرداره به لطف الیزابت دوم که وقتی تعطیلات خود را در آن می گذراند ملکه شد، به هتل بسیار معروفی تبدیل شد. اما با وجود این ارتباط سلطنتی اش، این ملک بسیار با جمع هتل های شش ستاره کنیا فاصله دارد. "ترزا سالیوان" کارشناس سفر به آفریقا و از شرکای Mango Safaris می گوید:

" مسافران همیشه دنبال تجربه اقامت در هتل های رودرختی هستند، اما هنوز هیچ کدام شان کیفیت مطلوبی ندارند."

وارد کمپِ خانه درختی سارارا شوید که اواخر سال گذشته در "ماتیوز رنج" در شمال کشور افتتاح شد. ترزا سالیوان می گوید:

" این کمپ یک آلونک با مالکیت مشترک است، آلونکی فوق العاده و با چادرهای دلباز که در ۵ متری زمین، روی درخت ها ساخته شده اند."

مردم نیمه کوچ نشین سامبورو منطقه را از مکانی باری ماهیگیری قاچاقی یکبار در سال، به یک منطقه حفاظت شده موفق بدل کرده اند و حتی روستاهای مجاور نیز به آنها پیوسته اند تا مجموعه موزائیک گونه حفاظت شده ای متشکل از ۱.۵ میلیون هکتار را در شمال کنیا بسازند. این جا همچنین به لحاظ فعالیت ها امکانات بیشتری دارد تا یک مسافرت معمولی برای شکار: مهمانان می توانند چندین روز را دنبال شیرها بیفتند، اما همچنین می توانند غرق در فرهنگ سامبورو شوند ( با کمک یک مفسر) و به پرورش گاه فیل های رته تی که در همان نزدیکی است، بروند.

 

  • پارک ملی اورهو ککونن، فنلاند

جورج مورگان-گرنویل، مدیر و بنیان کذار Red Savannah می گوید:

" اگر به دنبال جایی خیلی متفاوت می گردید به هتل جاوری لاج بروید."

این ملک در حاشیه پارک ملی اورهو ککونن، درون مدار شمالگان در شمال فنلاند جای دارد. این مکان همچنین خانه روستایی سابق رئیس جمهور فقید فنلاند اورهو ککونن بوده است. آن طور که مورگان-گرنویل می گوید، اکنون این هتل مجلل و آلونک مانند را یک افسر سابق نیروهای ویژه فنلاند اداره می کند که اتفاقا بسیار آدم جذابی است. او مهمانان را برای سورتمه رانی با سگ، اسکی بازی، راه پیمایی در برف، سورتمه رانی با برف رو ها به مرزهای روسیهف نروژ و سوئد می برد.

" کارمندان آن جا بهترین تجهیزات و راهنمایی ها را به کار می گیرند تا تجربه هایی ایجاد کنند که هیچ جای دیگری تکرار شدنی نیستند."

مروگان-گرنویل این را درباره یک سفر به یاد ماندنی می گوید که در آن او با سکی از مرز کشور گذشت تا به یک میخانه کوچک در وسط جنگل برسد:

" آشپزی آن جا ... باورنکردنی بود."

در این میان، مارچنت از شرکت Black Tomato، فنلاند را در ماه های گرم تر سال ترجیح می دهد، یعنی وقتی که می توان خانه های روستایی دارای سونا را در مجمع الجزایر کرایه کرد؛ این مجمع الجزایر بین استکهلم پایتخت سوئد و شهر قرون وسطایی تورکو قرار دارد. او پیشنهاد می کند:

" وسط های تابستان به آن جا بروید و بین جزیره های قایقرانی کنید."

بعد همان کاری را بکنید که محلی ها می کنند: با یک لاپین کولتا (نوعی آبجوی فنلاندی) سرد تمدد اعصاب کنید، غذای تان را روی باربیکیو کباب کنید، و از خورشیدی که تا دیر وقت شب در افق می ماند حیرت کنید.

 

  • ایالت هونان، چین

اگر آواتار اثر جیمز کامرون را دیده اید و خیال کرده اید که این فیلم کاملا بر اساس دنیای تخیلات ساخته شده حدس تان غلط است. چشم اندازهای توی این فیلم ِ برنده اسکار به پارک کمتر شناخته شده و تحت مراقبت یونسکو مربوط می شود که در ایالت هونان ِ چین قرار دارد. با راحتی با پروازی سه ساعته از شانگهای یا پکن می توان به آن جا رسید.

هیلد از شرکت Remote Lands می گوید:

" شما دست کم سه روز تمام باید وقت بگذارید تا مناطق خوش منظره وولینگیوان را بگردید."

و این منطقه چندین پارک ملی را در خود جای داده است. یکی از آن روزها را به ژانگ جیاجی اختصاص دهید که یک جنگل ملی است متشکل از ستون هایی از ماسه سنگ و به بلندی آسمان خراش ها؛ بعد به جاده بامسمای "۹۹ گیره سر" و پل شیشه ای ترسناکی که روی دره عظیم ژانگ جیاجی قرار گرفته بروید. دو هتل چهار ستاره  "پولمن" و "کرون پلاتزا" در این منطقه دیدنی وجود دارد و این یعنی اینکه می توانید دنیای "پاندورا" ی واقعی را به راحتی بگردید [اشاره به فیلم آواتار] بی آنکه تجربه اش کنید.

یک شگفتی معماری که روی سنگپوزه ای در میان کوه های یخچالی ساخته شده

یک شگفتی معماری که روی سنگپوزه ای در میان کوه های یخچالی ساخته شده

  • اوشوایا، آرژانتین

این روزها قطب جنوب سر زبان همه افتاده، اما آن زمان که به آنجا برسید باید از شهر کوچکی در جنوبی ترین نقطه آرژانتین عبور کنید: اوشوایا. برای اکثر مسافرانی که به آنجا می رسند این مکان به ندرت جایی برای گشتن محسوب می شود، آنها بیشتر مایلند پیش از سوار شدن بر یخ شکن و سفر دو هفته ای شان، در اوشوایا استراحت کنند. اما جک ازون، رئیس شرکت Ovation Vacations می گوید که این اشتباه بزرگی است. او می گوید:

" قبلا جایی برای ماندن نبود، و همه فکرشان معطوف بود به قطب جنوب؛ حالا ما مردم را به جای مناطق پردرآمدتری مثل باریلوچه، به آنجا می فرستیم."

چه تغییری رخ داده؟ احداث هتل آراکور، یک شگفتی معماری که روی سنگپوزی در میان کوه های یخچالی ساخته شده است. ازون که میهمانان ماجراجویش را برای دوچرخه سواری و پیاده روی به چشم اندازهای برف نشسته منطقه کوهستانی می فرستد، می گوید:

"این جا بهترین دروازه به پارک ملی تییرا دل فوئگو است."

مسافران ماجراجو اگر خوش شانس باشند جانورانی را خواهند دید مثل شاه پنگوئن ها و گواناکو ها، که این گواناکو ها خویشاوندان ِ هم شترها و هم آلپاکا ها محسوب می شوند. رفتن به آنجا فرصتی است برای کشف ِ ناشناخته ها."

منبع: hindustantimes.com

 

آیا می دانید یک شیشه کوچک عطر شنل از هزاران گل تشکیل شده است؟

کوچکترین شیشه عطر 50 میل محصول خانه مد فرانسه برای شما 7000 روپیه (??? دلار) آب می خورد و جالب اینجاست که این تازه قیمت آغازین محصولات این شرکت است.

به گفته خالق کوکو شنل، عطر شنل شماره ۵ واقعا "یک عطر زنانه با رایحه زنانه است"

کوچک ترین شیشه عطر ۵۰ میل محصول خانه مد فرانسه ۱۰۷ دلار برای شما هزینه خواهد داشت

کوچک ترین شیشه عطر ۵۰ میل محصول خانه مد فرانسه ۱۰۷ دلار برای شما هزینه خواهد داشت

این عطر به راستی یک عطر منحصر به فرد است که طبق بررسی های انجام شده توسط نیویورکر، یک شیشه ۳۰ میلی لیتری از این عطر متشکل از ۱۰۰۰ شاخه گل یاسمن پگوماسی و ۱۲ شاخه گل رز پگوماسی می باشد.

این امر نیز این عطر را کاملا گران و فاخر کرده است. کوچک ترین شیشه عطر ۵۰ میل محصول خانه مد فرانسه ۱۰۷ دلار برای شما هزینه خواهد داشت و این مبلغ تازه قیمت آغازین است.

شاید مجبور باشید حدود ۲۱۴ دلار برای یک شیشه عطر ۲۰۱ میل هزینه کنید. این مبلغ زیاد است اما گرانی آن تنها به دلیل برند و گل های استفاده شده در آن نیست. پرورش این گل ها فرایند وسیع و پیچیده ای دارد.

طبق بررسی های نیویورکر، جوزف مال و خانواده اش طی ۲۰ سال گذشته، منحصرا گل هایی برای شنل پگوماسی فرانسوی پرورش داده اند. آن ها برای دست چین کردن هر گونه منحصر به فرد گل رز هنگام شکوفه دهی گل ها در فصل بهار، ۷۰ کارگر استخدام کرده اند.

پس از دست چین کردن گل های رز از مزرعه ای به مساحت حدود ۲ هزار متر مکعب، گل ها به یک کارخانه برده می شوند. در کارخانه روغن آنها به آرامی استخراج می شود و سپس یک فرایند طولانی آغاز می گردد که طی آن گل ها از رنگ صورتی به رنگ قهوه ای تبدیل می شوند و سرانجام به مایع تبدیل می گردند.

 

منبع: hindustantimes.com

بهترین میوه برای دیابتی ها کدام است؟ رژیم غذایی ایده آل شما باید شامل این میوه ها باشد

آیا یک بیمار دیابتی می تواند میوه بخورد؟ آیا میوه برای افرادی دیابتی خوب است؟ با وجود تصورات غلط زیادی که در مورد میوه و دیابت وجود دارد، متخصصین به ما کمک می کنند حقایق شگفت انگیزی را در خصوص این موضوع رمزگشایی کنیم. براساس اظهارات متخصصین اگر دیابت دارید باید به شاخص گلوکز و مقدار گلوکزی که در میوه ها وجود دارد توجه کنید.

میوه های مناسب افراد دیابتی: متخصصین می گویند زمانی که گلوکز موجود در یک میوه ی خاص خیلی بالا است پس تاثیر بیشتری به روی افزایش سطح قند خون دارد.

میوه های مناسب افراد دیابتی: متخصصین می گویند زمانی که گلوکز موجود در یک میوه ی خاص خیلی بالا است پس تاثیر بیشتری به روی افزایش سطح قند خون دارد.

اگر دیابت دارید باید تمام اطلاعات مختلفی را که با رژیم غذایی دیابتی تناقض دارد را بشناسید و همچنین تصورات غلط رایجی که در مورد این نوع رژیم غذایی وجود دارد این است که نباید در رژیم غذایی فرد دیابتی، میوه وجود داشته باشد. این تصور صحیح نیست.

افرادی که مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند می بایستی مراقب میزان کربوهیدراتی که مصرف می کنند باشند زیرا کربوهیدرات مستقیما به روی سطح قند خون اثر می گذارد. براساس یک پژوهش که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، میوه می تواند بخشی از برنامه غذایی یک فرد دیابتی باشد.

دکتر پرادیپ و دکتر گاج، متخصصین کلینیک کنترل دیابت می گویند:

افرادی که دیابت دارند باید به شاخص و مقدار گلوکز موجود در میوه ها توجه کنند. زمانی که گلوکز یک میوه ی خاص بالا باشد می تواند سطح قند خون بیمار را به میزان بیشتری افزایش دهد.

میوه نه تنها برای سلامت کلی مفید است بلکه فیبری که به بدن می رساند باید جزء بخش اصلی برنامه غذایی یک فرد دیابتی قرار گیرد.

اما این مسئله بدان معنا نیست که افراد دیابتی باید از خوردن میوه ها با هم پرهیز کنند. یک پیشنهاد همیشگی برای حفظ سلامت، خوردن میزان متوسطی میوه است. وی افزود:

قرار نیست همه میوه ها به یک اندازه خورده شوند. اگر شما فردی با نوسان قند خون بالا هستید پس لازم است پروتئینی که مصرف می کنید را کنترل کنید و حتما با یک متخصص تغذیه برای توصیه های مناسب مشورت داشته باشید.

براساس نظر دهاوال شاه، محقق کرکز فارمیسی، سازمانی که به روی بیماران دیابتی پژوهش می کند، میوه هایی که در ادامه نام می بریم از بهترین خوراکی ها برای افراد دیابتی هستند:

گلابی:

شاخص گلوکز این میوه ۳۸ است. بهترین گزینه آن است که گلابی را با پوست رویی آن میل کنند.

پرتقال:

شاخص گلوکز پرتقال ۴۰ است. گذشته است تامین ویتامین c عالی، پرتقال دارای فیبر بسیار خوبی است.

توت ها:

این میوه های کوچک نیرو رسان هستند. شاخص گلوکز خانواده توت ها فقط ۲۰ است اما مواد مغذی فراوانی دارند. توت ها سرشار از پروتئین، آنتی اکسیدان و فیبر هستند و برای سیستم ایمنی بدن و قلب بسیار مفید می باشند. این میوه ها فصل رویش بسیار کوتاهی دارند و کنسروهای کم شکر آنها برای مصرف طولانی مدت بسیار مناسب است.

گریپ فروت:

شاخص گلوکز این میوه ۲۵ است. ویتامین C، آنتی اکسیدان، پروتئین و فیبر فراوان تنها بخشی مواد مغذی این میوه می باشد. گریپ فروت به حفظ سلامت عملکرد قلب کمک می کند و به گوارش کمک می کند.

منبع: hindustantimes.com

دانشمندان هشدار می‌دهند: دود سیگاری که روی وسایل خانه می‌نشیند، برای سلامتی مضر است

دانشمندان دریافته‌اند که دود سیگار تقریبا یک‌سوم ذرات معلق هوا در محیط‌هایی که افراد غیر سیگاری حضور دارند، در بر می گیرد و به دنبال انجام تحقیقات بر روی خطرات ناشی از نشستن دود سیگار روی وسایل و اثر آن بر روی سلامتی هستند.

دود سیگار روی وسایل و سطوح می نشیند و برای سلامتی خطرناک است.

دود سیگار روی وسایل و سطوح می نشیند و برای سلامتی خطرناک است.

محققان آمریکایی دریافته‌اند که مواد شیمیایی مضر موجود در تنباکو در لباس‌ها، مبلمان و وسایل منزل و فرش‌ها به دام می‌افتند و می‌توانند دوباره وارد جریان هوا شوند.

اگرچه دود برخاسته از وسایل و سطوح ضرر کمتری نسبت به کمتر مصرف مستقیم سیگار یا قرار گرفتن در مجاورت یک فرد سیگاری دارد اما نمی‌توان از آسیبی که به‌سلامتی افراد وارد می‌کند چشم‌پوشی کرد.

تست‌های آزمایشگاهی نشان دادند که قرار گرفتن به‌طور غیرمستقیم در معرض تنباکو می‌تواند به میزان قابل‌توجهی میزان رشد و سیستم ایمنی بدن یک موش را تحت تأثیر قرار دهد. طبق گفته محققان، کودکانی که در خانه‌های افراد سیگاری زندگی می‌کنند و روی فرش یا مبلمان می‌غلتند و می‌خوابند، بسیار در معرض این مواد آسیب‌زا قرار دارند.

علت این مشکل نیکوتین است که روی سطوح داخلی می‌چسبد و بعدا با نیتروز اسید واکنش می‌دهد. این اسید حاصل گاز نیتروز اکسید است که از اگزوز ماشین‌ها و وسایل گازسوز تولید می‌شود. وقتی این ترکیبات شیمیایی باهم ترکیب می‌شوند، نیتروز آمین‌ها را شکل می‌دهند که می‌توانند در ابتلا به سرطان مؤثر باشند.

نتایج اخیر که در مجله ساینس ادونس منتشرشده است، این ذرات شیمیایی علاوه ماندگاری روی سطوح، می‌توانند مجددا وارد هوا شوند. این مسئله می‌تواند در مورد سیگارهای الکترونیکی نیز وجود داشته باشد. این سیگارها هم حاوی نیکوتین هستند و در صورت استفاده در محیط‌های عمومی بسته، سطوح را آلوده می‌کنند.

دکتر آنیتا آوری از دانشگاه درکسل فیلادلفیا می‌گوید:

در یک کلاس خالی که کشیدن سیگار ممنوع است،‌ متوجه شدیم که ۲۹ درصد حجم هوای داخل کلاس شامل ترکیبات شیمیایی موجود در سیگار است. این مسئله بسیار سؤال‌برانگیز است و ما توجه کردیم که چه طور این مقدار مواد شیمیایی در محیطی که سیگار کشیده نمی‌شود و دارای سیستم تهویه است وجود دارد.

به‌منظور آزمایش این موضوع، محققان از دو ظرف که دارای در خیلی محکمی بودند، استفاده کردند. یکی از این ظروف حاوی دود سیگار و دیگری حاوی هوای بیرون بود. روز بعد آن‌ها هوای تصفیه‌شده را به داخل ظروف پمپاژ کردند و به این نتیجه رسیدند که در ظرفی که حاوی دود سیگار بوده است، ذرات شیمیایی ۱۳ درصد بیشتر وارد هوای تصفیه‌شده، شده است.

هوای مرطوب در حال جریان در ساختمان‌هایی که سیستم تهویه هوا و سیستم گرمایشی دارند، باعث می‌شود که این مواد شیمیایی مضر به‌جای ثابت ماندن بر روی سطوح، دائما وارد جریان هوا شوند.

دکتر مایکل وارین، دستیار استاد در دانشگاه درکسل گفت:

بسیاری از محیط‌های عمومی قانون ممنوعیت سیگار دارند. در برخی از ساختمان‌ها نیز باید تا فاصله مشخصی از در ورودی سیگار استفاده نشود. در محوطه دانشگاه‌ها نیز استعمال سیگار به‌طور کامل ممنوع است. این محدودیت‌ها فقط افراد غیر سیگاری را که در مجاورت افراد سیگاری قرار دارند، حفظ می‌کند.

این مطالعه نشان می‌دهد که دود سیگار موجود روی سطوح می‌تواند به‌اندازه بودن در مجاورت فرد سیگاری مضر باشد و اجتناب از این مسئله بسیار سخت است.

نیل توماس، استاد اپیدمیولوژی و روش‌های تحقیق دانشگاه بیرمنگام، گفت که مطالعات قبلی در رابطه با این نوع ترکیبات شیمیایی اثرات کمی بر روی ابتلا به سرطان نشان می‌دادند(حدود یک مورد در هر هزار نفر). او گفت:

این مطالعه نشان می‌دهد که ما تا چه میزان زیادی در معرض این مواد شیمیایی قرار داریم. کودکان بیشتر از بزرگ‌سالان از این مسئله آسیب می بینند.

منبع: independent.co.uk


بستن